Bacalao Fresco
El bacalao fresco es un pescado blanco de carne suave y jugosa, con un sabor delicado y ligero. Destaca por su textura tierna y su versatilidad en cocina, siendo ideal para preparar al horno, a la plancha, en guisos o al vapor. Es una opción saludable y muy apreciada en la gastronomía.
Descripción
El bacalao fresco es un pescado blanco de carne suave y jugosa, con un sabor delicado y ligero. Destaca por su textura tierna y su versatilidad en cocina, siendo ideal para preparar al horno, a la plancha, en guisos o al vapor. Es una opción saludable y muy apreciada en la gastronomía.
Información adicional
| Peso Personas | 1-1,5KG (1-2 pax), 1,5-2KG (2-3 pax), 800G – 1KG (2 pax) |
|---|---|
| Preparación | Entero, Lomos con espina, Lomos sin espina, Para la sal |
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