Gallo
El gallo es un pescado de carne blanca, firme y de sabor delicado, muy apreciado por su textura tersa y su aroma suave a mar. Ideal para preparar a la plancha, al horno o en guisos tradicionales.
Descripción
El gallo es un pescado de carne blanca, firme y de sabor delicado, muy apreciado por su textura tersa y su aroma suave a mar. Ideal para preparar a la plancha, al horno o en guisos tradicionales.
Información adicional
| Peso Personas | 1-1,5KG (1-2 pax), 1,5-2KG (2-3 pax), 800G – 1KG (2 pax) |
|---|---|
| Preparación | Entero, Lomos con espina, Lomos sin espina, Para la sal |
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