Pargo Salvaje
El pargo salvaje es un pescado de carne firme, blanca y muy sabrosa, con un toque ligeramente dulce. Destaca por su calidad, textura y sabor limpio a mar. Ideal para preparar al horno, a la brasa o a la sal, es un pescado muy apreciado en la gastronomía por su elegancia y frescura natural.
Descripción
El pargo salvaje es un pescado de carne firme, blanca y muy sabrosa, con un toque ligeramente dulce. Destaca por su calidad, textura y sabor limpio a mar. Ideal para preparar al horno, a la brasa o a la sal, es un pescado muy apreciado en la gastronomía por su elegancia y frescura natural.
Información adicional
| Peso Personas | 1-1,5KG (1-2 pax), 1,5-2KG (2-3 pax), 800G – 1KG (2 pax) |
|---|---|
| Preparación | Entero, Lomos con espina, Lomos sin espina, Para la sal |
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